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糯米杀手—香菇滑鸡焖糯米【不一样的糯米鸡 懒人配方】

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之前发了一个用粽子叶做的冒牌糯米鸡,但怎么说也是蒸的,用叶子包的,算是半个粽子来应个端午节。这个方子就不一样了,完全是因为做上次的糯米鸡剩了不少材料。于是我充分发挥懒人上班族的技能,用类似广东香菇滑鸡的做法,和糯米一块儿焖了,做出来的焖饭真是超级美味~继上次糯米鸡之后又让我回味了一次家的味道。注意控制糯米的量喔,虽然不是重口味川菜,却也算是米饭/糯米杀手~~
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27克
32克
212克


274
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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步骤4/5

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小贴士

1. 第三步加一点水就行了,水量不好说,但是最好不要淹没食材,否则糯米会煮成稀饭的。用电饭锅也是。 2. 如果觉得这样不好控制水量,那么糯米就不要泡那么久,当大米一样洗一下就下锅,加和煮大米差不多的水就可以,但是这样焖的时间会更长,鸡肉可能会老 3. 为何是“滑鸡”?用多一点蛋清裹着,蒸出来就滑了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-06-03

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