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蒸萝卜咸菜的做法

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蒸萝卜咸菜

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不爱吃萝卜的我却一直很喜欢这道蒸萝卜咸菜。于是小姨给我拿了很多的萝卜干，真幸福啊，，，随时想吃随时蒸点。有时候觉得小姨的生活状态很幸福，虽然播种是很辛苦的，不过吃的都是绿色的，健康的。我回去小姨还特地为我做了十斤豆腐，那是真的好吃啊。

食材清单加入采购清单

1小时以上

萝卜干适量

、

酱油两大勺

、

植物油一大勺

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这个是小姨给带的，用盐焗一下，晒干的萝卜干，大家可以自己晒一些，（萝卜切丝，撒盐，带萝卜出水了，蒸熟，晒干就可以了。）
步骤2/4 点击查看大图
萝卜干用清水洗几遍，然后在盆里接满水，要没过萝卜干，泡半天。
步骤3/4 点击查看大图
泡好的萝卜干再用清水洗几遍，装锅，倒入两大勺酱油，一大勺植物油，撒入葱花。上锅蒸，或者高压锅压一下。（高压锅压会更省力，容易烂）
最后一步点击查看大图
可以装盘啦，是不是很有食欲。装入保鲜盒，放入冷藏，随时可以吃喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-02

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