是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸梅汤（小时候的味道）的做法

点击查看大图

酸梅汤（小时候的味道）

浏览 82783 · 收藏 2747 · 学做 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

以前在武汉过夏天的时候，最喜欢满大街的酸梅汤，冰镇得凉爽无比，那时没有可乐雪碧，觉得酸梅汤就是无上的美味。来广东十几年了，偶尔回武汉买一大瓶酸梅膏，冲成酸梅汤以解相思。如今自己动手做，真的跟小时候一样的味道！四味主料都在中药房抓的，平均一剂3元钱，可以煮2斤成品，太适合炎炎夏日了！

营养分析查看详情

2克
3克
115克

354
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

乌梅 7颗

、

干山楂 30片

、

甘草 10g

、

陈皮 10g

、

冰糖 30g

、

清水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备原料。
步骤2/9 点击查看大图
将除冰糖以外的四种干料洗净，用清水浸泡5分钟。
步骤3/9 点击查看大图
倒去水，冲洗，略为沥干。
步骤4/9 点击查看大图
加入清水，大火煮开。
步骤5/9 点击查看大图
大火煮约5分钟后，转中小火慢熬。
步骤6/9 点击查看大图
慢熬，用勺子撇去浮末。
步骤7/9 点击查看大图
约20分钟后，转最小火，加入冰糖，再炖10分钟后关火。
步骤8/9 点击查看大图
放凉，入冰箱冷藏后饮用。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

我用的原料都是中药房买的，陈皮最好不要用九制那种，含糖和各种添加剂，不那么健康。鲜山楂倒是可以，下次试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-02

换个做法

酸梅汤（小时候的味道）的其他做法

酸梅汤（小时候的味道）的相关分类

槐花减脂食谱香椿莴苣香椿炒鸡蛋竹笋更多

酸梅汤（小时候的味道）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许