咸肉粽子
又是一年的端午节来了，端午节当然要吃粽子，广东的粽子是咸粽子比较多，我也喜欢吃咸粽子，今天又包了咸肉粽子。
198克
80克
411克
3725
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/14
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糯米洗干净，浸泡一个晚上
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步骤2/14
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捞起，洌干水，放盐油、搅拌，腌制30分钟；
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步骤3/14
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花生米，洗干净，浸泡1个小时
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步骤4/14
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黄豆，洗干净，浸泡1个小时
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步骤5/14
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花生米、黄豆，捞起洌干水
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步骤6/14
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准备好粽子和粽子线
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步骤7/14
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浸泡一个晚上，洗干净
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步骤8/14
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浸泡弟弟粽叶也粽子线，洗干净，洌干水
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步骤9/14
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洗干净五花肉，切片，
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步骤10/14
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放油、盐、鸡精、料酒、生抽，一起搅拌均匀，腌制3小时；
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步骤11/14
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开始包了，把粽叶做成锥形，
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步骤12/14
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放糯米、肉、豆，一起满了，包好，困好；
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步骤13/14
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包的粽子，拿去煮了哦。
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最后一步
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粽子熟了，出锅了。
1.粽叶我买的是干的，所以一定要浸泡时候才能洗的干净，如果是新鲜叶子也要洗干净；
2.五花肉一定要腌制3小时才入味；
3.粽子一定要困结实，粽子煮的时候才不会漏；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
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