炝炒白菜
白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。可炒、烧、涮、拌、扒等,也可做汤和馅心。炝炒、清炒、醋溜、酸辣都是不错的烹饪方法呢
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步骤1/6
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食材:白菜,辅料:干红椒、花椒、大蒜
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步骤2/6
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热锅凉油,小火下花椒粒炒出香味,滤出花椒粒不要
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步骤3/6
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倒入蒜末、干红椒段,煸香
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倒入白菜片,快速翻炒
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步骤5/6
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淋入少许醋,翻炒
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最后一步
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加盐炒匀
花椒煸炒出香味,炒出花椒油即可,花椒粒就不要了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-01
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