美好精致的礼物－玻璃曲奇
因为一部《爱我请留言》，喜欢上这个饼干，觉得好美好精致，送人也不错
43克
16克
115克
744
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/10
黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松
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步骤2/10
分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
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步骤3/10
低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里
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步骤4/10
用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
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步骤5/10
混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团
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步骤6/10
将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片（我是拿保鲜袋包着案板，使其不不沾，方便操作）
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步骤7/10
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用饼干模具刻出饼干图形，并用小一号的模具按压在饼干中间 （找不到小模具，但发现裱花嘴刚好适合，就凑合用了）
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步骤8/10
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将压好的中空饼干面团摆放在铺了油纸的烤盘上
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步骤9/10
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在饼干面团中间放上切碎的水果硬糖 （这图是第一盘时拍的，糖切的有点大，做出来效果没那么好，后来就改为放少点）
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最后一步
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放入预热好180℃的烤箱，中层，上下火，烤8分钟左右，直到中间的水果硬糖溶化即可出炉
水果糖不要放太大块，切碎一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-30
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