简单美味-糖醋排骨
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千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康~
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烹饪步骤
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步骤1/3
用热水泡排骨,泡出血水后,沥干
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步骤2/3
热锅加少许油(排骨里有猪油,油过多容易腻),油热后下入排骨翻炒,排骨变色后加入白糖(多一点也没关系后面可以用醋调味),糖化得差不多的时候,倒入适量醋,翻炒几下,加水(水刚没过排骨),加盐,大火煮开转中火
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最后一步
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中火煮至快收汁时就开始不停翻炒,直至汁快收干时,加入一勺醋调味(因为之前的醋大多都挥发了),翻炒几下即可起锅!再撒上几粒芝麻。哇!美味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-30
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