端午最让我心动的大肉粽
豆果上潜水已久，暗偷众网友之宝贵成果于我用，心有愧疚，端午将至，今日也发一帖回报社会，哈哈！
1克
4克
51克
240
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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菜场新鲜棕叶买回家，开水煮烫两分钟，晾干这样棕叶不容易开裂
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步骤2/5
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糯米浸泡三小时以上，然后去水，加点盐，老抽生抽调味，这量靠每个人自家口感斟酌。浸泡一小时以上
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步骤3/5
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这大肉粽最关键的肉也要提前半天调味浸泡，我是加了白酒，生老抽，一点耗油，一点鱼露，糖。
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步骤4/5
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准备就绪，棕叶的各种包法麻烦参考其他网友，接下来就是一层米，一层大肉，再用一层米包裹。肉食动物的心声：外表是其次，大肉才是精髓，哈哈！
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最后一步
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最后把包好的粽子水中煮一小时左右，拿出来晾凉，放入冰箱，要吃时再蒸一下就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-29
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