简易炸虾卷
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜虾去壳，摘除上下虾线，洗干净沥干水待用。
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步骤2/4
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打两个鸡蛋，放一大勺生粉，一勺盐，一勺椒盐粉，打散搅拌均匀。
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步骤3/4
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放四勺油（刚好够盖过虾面即可），大火烧热转小火。虾仁逐个裹满蛋液放下锅里炸，炸至金黄捞起沥油。
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最后一步
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虾仁炸的时候，一次不要下太多个，容易炸老。吃的时候也可以配合浆料，茄汁和泰式辣椒酱是不错选择。
小贴士
超简单的，懒人都可以做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-29
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