营养餐 ：土豆胡萝卜鸡腿饭（老少皆宜，健康、简单、好吃～）
今天家里就只有这几种食材了，随便一烧，咦！怪好吃的！！！呵呵～
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步骤1/5
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鸡腿洗净，顺着鸡腿竖着划一刀去掉骨头跟筋，然后切块儿备用，土豆胡萝卜都去皮切成小点的滚刀块儿，姜切片备用～
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步骤2/5
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锅里放入大豆油，等油六七成热时倒入鸡腿块儿跟姜片一起煸炒～
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步骤3/5
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等鸡腿炒到表面发白就可加入胡萝卜跟土豆块儿继续煸炒～
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步骤4/5
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炒一会儿往锅里加适量生抽、盐、糖煸炒一下，再放适量水烧一下，烧到土豆跟胡萝卜都软了汤也没剩多少了，这时倒适量生粉加入凉水在碗里搅匀倒入烧好的菜里勾芡即可。
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最后一步
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用小碗装半碗饭压实倒扣盘中，把菜连汤汁倒入盘中，我用菜里的胡萝卜拼了一朵花，这样看上去挺有食欲！！！另外可搭配个青菜汤什么的营养更均衡～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-27
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