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干煸虾的做法

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干煸虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 500g

、

大葱 1根

、

姜 1小块

、

大蒜 5粒

、

香辣豆豉酱适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4
将虾洗净处理滤干水分。
步骤2/4
将葱切成小段，蒜、姜切片待用。
步骤3/4
锅内放油，待油7、8成热时加入葱节、姜片、蒜片、适量干辣椒（根据自己口味而定份量）、花椒煸炒出香味。
最后一步
倒入处理好的虾翻炒，放适量盐（豆豉酱有盐味，不需放太多盐）。待虾变色，加入2勺香辣豆豉酱翻炒，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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