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酥茄子

浏览 146142 · 收藏 3625 · 学做 18

昆明陈陈

茄子我会的不多，一般最爱吃的就是烧出来凉拌，前几天天太热了，就做了凉拌茄子。周末休息时候就觉得茄子该换个吃法了，想起来小时候家里做的酥茄子，家里酥茄子有时候还放上肉末，我不喜欢吃肉末，就做了简单的，用香油煎出来，好吃惨了！
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19克
36克
51克

498
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
鸡蛋 2个
、
盐巴 适量
、
面粉 一勺
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1、和炸酥肉差不多，鸡蛋面粉要调成酥肉用的那种稠状； 2、炸的时候最好是用中火，大火容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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