宫爆鸡丁
15克
35克
20克
308
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉 黄瓜 胡萝卜切丁备用
-
步骤2/7
点击查看大图
勾汁儿 放酱油 醋 白糖 葱 蒜 料酒 淀粉
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中热油炒鸡丁 六七分熟即可 我炒的有点儿老了
-
步骤4/7
点击查看大图
把肉盛出备用 锅中放葱爆香 加入一勺豆瓣酱 煸炒出红油
-
步骤5/7
点击查看大图
放胡萝卜翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
再加入鸡丁和黄瓜 倒入勾好的汁儿 翻炒一会儿
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁装盘
炒鸡丁不用放太多油 而且不要炒至全熟 否则最后再加鸡丁翻炒鸡肉容易变老 最后放盐时少放即可 因为酱油和豆瓣酱本身就有咸味儿 喜欢甜口的就多放些白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-24
宫爆鸡丁的其他做法
宫爆鸡丁的相关分类
宫爆鸡丁的相关推荐
-
宫爆鸡丁/宫保鸡丁
1227282人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3053313人看过 -
宫保鸡丁
7842429人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16238181人看过 -
宫爆鸡丁
1117521人看过 -
最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁
3874130人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51075155人看过 -
宫保鸡丁
22657921人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
572139人看过 -
宫保鸡丁
1346797人看过 -
宫爆鸡丁
826726人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22884038人看过