《蛋蛋妈的厨房》——【清蒸桂鱼】
淡水鱼要做清蒸,首选桂鱼。它不但没有小肉刺,而且肉质特别细嫩,味道鲜美,有益胃补虚之功效。
45克
120克
2克
887
千卡
-
步骤1/3
点击查看大图
桂鱼清洗干净,划花刀抹少许盐腌10分钟,姜葱辣椒切丝备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅里水烧开,鱼身洒上姜丝鱼肚里也塞上姜片,上锅蒸10分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
出锅倒掉蒸鱼的汤,洒上辣椒和葱丝,烧一些热油浇在鱼身上,最后再淋一点生抽就可以上桌了。
1 鱼要选现杀的活鱼,这样才够新鲜。2 蒸鱼的时间是10分钟左右,时间太长鱼肉会变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-24
清蒸桂鱼的其他做法
-
清蒸桂鱼#让爱不负好食光#
-
清蒸桂鱼—美味的桂鱼花
-
简单易学又好吃的清蒸桂鱼#味达美年味小馆#
-
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸桂鱼&中秋团圆饭
-
#名厨汁味,圆中秋美味#清蒸桂鱼
-
用豆瓣酱来做清蒸桂鱼#味达美·名厨汁味正当夏#
清蒸桂鱼的相关分类
清蒸桂鱼的相关推荐
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃菜
316026人看过 -
清蒸桂鱼
1380060人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8605168人看过 -
晚餐
182872人看过 -
年夜饭
76068人看过 -
#一学就会快手菜#鸡蛋炒外婆菜
173260人看过 -
葱爆鱿鱼
19976人看过 -
香菜拌牛肉
120393人看过 -
酸汤肥牛汤年糕
171916人看过 -
蒲烧鳗鱼饭
2854767人看过 -
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
1346218人看过 -
#美食视频挑战赛#淮扬名点《千层油糕》
5406439人看过