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美味可口的台湾卤肉饭

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阿橋媽咪臺灣美食記

台湾到处都是卤肉饭，如果要知道好不好吃，只要看门口排队有多长就知道了，每次带小朋友去楼下的卤肉饭，都要排队等很久，因此在家不停做试验，终于做出美味可口的卤肉饭了，现在也不用排队等了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五花肉 750g
、
鸡蛋 4个
、
青菜 250g
、
酱油 適量
、
冰糖 6--10粒
、
鸡粉 2勺
、
料酒 2勺
、
白胡椒粉 适量
、
油葱酥 2大勺
、
醬油膏 適量
、
八角 2個
、
蒜頭 3-4片
烹饪步骤
小贴士

台湾卤肉饭最重要少不了油葱酥和卤蛋，青菜的搭配，如果买不到油葱酥可以用红葱头代替，如果红葱头也没有那就用洋葱代替，把红葱头切丁用油炸或炒的焦焦的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-22

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