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冬瓜双豆的做法

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冬瓜双豆

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冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。

食材清单加入采购清单

冬瓜 200克

、

豌豆 50克

、

黄豆 50克

、

胡萝卜 30克

、

盐适量

、

油适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
黄豆提前几个小时浸泡；
步骤3/8 点击查看大图
青豆、黄豆洗净；胡萝卜去皮切丁；
步骤4/8 点击查看大图
冬瓜去皮去籽切丁；
步骤5/8 点击查看大图
冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；
步骤6/8 点击查看大图
青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；
步骤7/8 点击查看大图
热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；
最后一步点击查看大图
加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-22

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