杏鲍菇饺子
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。虽然营养丰富,但是无肉不欢的儿子也只是点到为止吃不了几口,于是包成饺子,看着儿子大口吃饭的样子心里真满足啊。 对于挑食的熊孩子来说,把他们不爱吃的东西包进饺子里也是个好办法。
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步骤1/10
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准备原料。
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杏鲍菇洗净稍切一下放入手动料理机搅成末。没有料理机也可以用刀切。
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加葱末,姜末。
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炒锅里放油炸花椒油。
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花椒油趁热倒进杏鲍菇里,拣出花椒粒,拌匀。
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放入猪肉末拌匀。
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放入蚝油,五香粉,少许香油,老抽最后放盐调好味拌匀。
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包饺子。
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水开后下饺子。
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最后一步
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煮的时候点两次水,看到饺子发涨浮起就熟啦。
拌馅的时候别放鸡精,味精之类的,杏鲍菇本身已经很鲜啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-22
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