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蕨菜肉丝的做法

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蕨菜肉丝

浏览 7.6万 · 收藏 538 · 学做 8

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同事上个星期天去了附近的里口山，采回来好多的蕨菜，当然也分给了我一些，万分感激啊，以前吃到的蕨菜都是晒干的那种，新鲜的果然不同，当然干蕨菜也是别有味道的，二者我都喜欢，晚上下班回家迫不及待的【开工吧】

食材清单加入采购清单

新鲜的蕨菜

、

猪肉

、

蒜

、

干辣椒

、

盐

、

味精

、

十三香

、

酱油

、

植物油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料——烫过的蕨菜切段儿，肉切丝，当然我这个比丝粗多了【调皮】，干辣椒切丁，蒜切片——完毕
步骤2/3
热锅放油，先放肉丝炒至变色，再放蒜片干辣椒炒香，最后放蕨菜，调入酱油，盐，十三香，出锅前放一点味精炒匀即可享用！(^_^)
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新鲜的蕨菜像小孩子的拳头一样，有意思吧(^_^)！

小贴士

新鲜的蕨菜要经过开水烫一下——

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-20

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