手工麦饺
朋友送来很多自家种的豆角，突发奇想做手工麦饺给大家尝尝。
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步骤1/10
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1.四季豆两头摘掉洗净待用。
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步骤2/10
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2四季豆 、肉分别切碎，不是剁成沫噢。
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步骤3/10
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3.锅里加适量油烧热，下肉沫快炒，加少许酱油和料酒再放入切好的豆角沫继续翻炒，加适量盐和鸡精后炒3分钟起锅待用。
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步骤4/10
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4.起锅时汤汁沥干。
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步骤5/10
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5.面团加水柔成面团，要干点，用来做饺子皮不能太湿。
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步骤6/10
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6.擀皮部骤省略，擀好的皮包成麦饺待煎。
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步骤7/10
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7.下油锅用中火双面煎成淡淡的金黄色。
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步骤8/10
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8.煎成这样就差不多了。
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步骤9/10
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9.蘸着调好的汁，麦饺配稀饭最适合这个季节吃了。
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最后一步
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10.煎好的麦饺放在锅里洒少许水小火闷两分钟，起锅开吃走起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-19
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