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牛肉茴香饺子

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秋韵小厨

看到电视上有一家清真店做的这个馅，还有牛肉韭菜。一般都是猪肉搭茴香，这次做了牛肉茴香，还不错，增加了营养。让我的宝贝多吃牛肉，身体棒棒的。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟
茴香 一斤
、
牛肉 一斤
、
姜 一块
、
花椒 十几粒
、
盐 三勺
、
高汤 适量
、
黄豆酱油 两勺
、
白胡椒粉 一勺
、
料酒 一勺
、
白糖 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、肉里打水能让肉变嫩。2、姜擦末比姜片泡水效果好。3、包之前再切茴香，避免出水。4、煮时往锅里放一点盐，出锅的饺子就不粘一起了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-16

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