枸杞蛋花酒酿
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酒酿,被称为“液体蛋糕”,含有微量的酒成分,能促进血液循环,可以帮助活气养血、滋阴补肾 ;枸杞则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素 A 的含量特别丰富。这些食物加在一起后,能促进营养成分的吸收,尤其适合女生食用。
营养分析
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9克
16克
2克
322
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将 1 小把枸杞在清水中浸泡 3 分钟左右,1 个鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。
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步骤2/3
锅中倒入 1 碗纯净水,放入枸杞,倒入 2 勺酒酿煮开。
-
最后一步
水沸之后,倒入搅好的蛋液,用筷子搅动片刻即可倒出。待稍凉就可以饮用了。
小贴士
把前一天晚上吃剩的饺子,放在油锅中煎熟,点缀上香葱芝麻,立马成为香喷喷的锅贴饺。而酸甜的枸杞蛋花酒酿,正好中和锅贴饺的油腻口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-16
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