烧烤季-烧烤酱
选料简单！适合我这种懒人！步骤拆分的比较多！要照顾下新手嘛！厨神可以跳过
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步骤1/12
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主料一：就这货
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步骤2/12
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主料二：这货！（品牌无所谓）
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步骤3/12
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先把酱倒在搅拌机里打匀（为的是把里面的黄豆打碎）在搅拌过程中加入蚝油！蚝油的用途是省去了盐和糖！
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步骤4/12
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擦！姜片看不到了！这是BUG！葱段中间劈开！
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步骤5/12
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花椒大料不要太多！不然影响整体香味
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步骤6/12
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开火倒油！
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步骤7/12
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直接开小火
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步骤8/12
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到完油直接下辅料！火太热就糊了！让香气都进油里
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步骤9/12
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炼完油，辅料全扔了不要
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步骤10/12
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先倒进自炼的油—倒酱—开火！剩的糊锅
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步骤11/12
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一直不停的搅拌！知道油跟酱浑在一起！就OK了
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最后一步
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凉了后再倒会罐罐里
全程不要加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-15
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