剁椒丝瓜酿
因为一个好友,我很受他启发,这道菜是春哥他口述给我的做法,我加以改良了一下分享给大家
46克
25克
7克
531
千卡
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步骤1/4
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将丝瓜切成同等大小的一段一段,然后把瓜瓤掏空,留底
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步骤2/4
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剁肉陷然后放料酒,生抽,鸡精,淀粉搅拌均匀,小心塞进丝瓜里
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步骤3/4
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放青红剁椒在塞了肉的丝瓜上
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最后一步
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上锅蒸15—20分钟
关键在于剁椒,因为剁椒与丝瓜的清香实现了味觉上的对冲,一口包下这个肉简直欲罢不能哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-13
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