酱焖小土豆
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上街买菜偶遇小土豆,决定把他做成一道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小土豆削皮洗净,葱姜蒜切好备用
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步骤2/4
小土豆先下水煮至七八成熟,不要煮太烂,捞出备用
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步骤3/4
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倒入适量花生油,油温五六成热时倒入小土豆煸炒至皮发皱
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最后一步
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这时放入葱姜蒜炒出香味,再放入黄豆酱及少许酱油继续翻炒,最后把切好的辣椒放入炒几下就可出锅,依据个人喜欢可以撒上香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-09
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