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凉拌龙须菜

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心澄体静

这道菜低脂肪低热量，还具有软化血管、降低血糖的功效，很适合老年人和减肥的人士食用的哦!这个一般泡1至2小时就可以了，不要泡很长时间，否则就泡绵了。这样泡出来是那种糯糯的，脆脆的感觉。但不是那种很脆，特脆的，龙须菜又名鹿角菜，石花菜。富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖，藻胶、微量元素等有益物质，龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。经常食用可以软化血管，具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调理的功效
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
龙须菜干 50g可泡发到500克
、
嫩黄瓜 1条
、
香菜 1把
、
大蒜 1个
、
盐 少量
、
糖 2小匙
、
香醋 2小匙
、
麻酱 1大匙
、
生抽 1大匙
、
韩式拌饭酱 1小匙
、
香油 1小匙
烹饪步骤
小贴士

喜欢软糯口感的亲们可以适当泡久些!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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