凉拌猪耳朵
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这是一道零厨艺酸爽的凉拌小菜,蒜香浓郁,开胃解腻,值得一试。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备原料。
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步骤2/4
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猪耳朵切丝,胡萝卜用礤子礤成丝,香菜切段。
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步骤3/4
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用蒜末,醋,香油,味精,少许白糖调汁。
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最后一步
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把调好的汁浇到切好的菜上调匀就好。
小贴士
醋和蒜的量要大些,蒜香,酸香是这道菜的主要特点。把蒜捣成蒜泥会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-08
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