意大利面【冰箱拾遗组装版】
五一放假回老妈家,跟媳妇在家宅了一天,翻翻冰箱把能找到的食材都利用一下。食材搭配比较奇葩,不过做饭讲究的就是个心情,老婆喜欢足以。
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步骤1/22
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火腿切下一小块上火蒸十分钟,改成小丁。
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步骤2/22
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火腿比较咸,用温水泡一会
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步骤3/22
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番茄洗净,在表面划十字
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步骤4/22
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锅里添水煮沸,放入划好口的番茄
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步骤5/22
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它们开花了
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步骤6/22
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轻松脱皮
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步骤7/22
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把番茄中间的硬芯切掉,我觉得会影响口感,不切也无所谓
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步骤8/22
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切成小丁,菠菜也切成末
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步骤9/22
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独头蒜登场
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步骤10/22
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本人吃饭大块的葱姜蒜类的东西会吐,所以切成小碎末
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步骤11/22
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可爱小黄瓜,也切碎吧
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步骤12/22
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芝士切小块,黄油切一些就好了
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步骤13/22
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材料齐了
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步骤14/22
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煮面,看个人口味来决定煮的时间
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步骤15/22
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小火融化黄油
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步骤16/22
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蒜末煸炒出香味
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步骤17/22
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番茄超出汁
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步骤18/22
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放入除芝士外其他原料一起熬煮
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步骤19/22
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面煮熟了,拌上橄榄油
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步骤20/22
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酱汁里加入芝士块,我还放了些全脂牛奶,老婆喜欢淡淡的奶香味
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步骤21/22
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放入煮好的意大利面拌匀,撒上一点黑胡椒
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最后一步
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搞定装盘,来吃
利用身边的食材自由发挥,也许会有意想不到的味道。第一次发菜谱,感觉挺不靠谱的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-07
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