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茹素---鲜美的“红烧小蘑菇”！

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园园姐的私房菜谱

特别喜欢美丽的洁白的小蘑菇。只要简单的调味就能吊出蘑菇原始的鲜香味。蘑菇除了配肉，单烧或者与青椒同炒也异常鲜美。在选择食素的那几天，小蘑菇永远都是我的首选。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小白蘑菇 200克
、
蒜 3瓣
、
开水 适量
、
生抽 半勺
、
老抽 2茶匙
、
白砂糖 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

用猪油炒菌类更香哈，如果不喜欢猪油可以用普通的油。蒜能吊出蘑菇的香味，不喜欢也可不放。至于生抽老抽的比例主要看个人口味，但是糖必不可少哈。烧菜用开水更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-06

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