最简单的 肉丝鸡蛋炒面
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本人不喜欢吃热汤的面条，又感觉煮面条再打滷太麻烦，索性就结合一下吧。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
细面条
买的现成的，3块钱最细的那个
、
猪里脊
5块钱的 （可根据个人口味放多少或是不放）
、
鸡蛋
1个
、
葱姜蒜
适量
、
酱油
三小勺
、
盐 味精 陈醋
平时炒菜用量即可
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先起锅热油，油热了把鸡蛋直接打到锅里做个煎蛋，煎好摆盘备用。
-
步骤2/4
煮面条，锅开后把面条下里，我买的最细的面条，两三分钟就差不多了，捞出来备用。
-
步骤3/4
起锅热油，油热了放葱姜蒜酱油爆香，放入肉丝翻炒至发白。
-
最后一步
放入面条，放少许醋，适量盐，一般面条捞出来都有点水分，炒两三分钟放点味精，翻炒几下，出锅！
小贴士
面条千万别煮过了，最细的面大概下锅两三分钟就可以捞出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-06
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