奥尔良烤翅第一次实验

Name: 奥尔良烤翅第一次实验
Ingredients: 鸡翅

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第一次用烤箱做东西～不知道家里有烤箱呢，感觉能做很多东西了，很开心～不过以为很简单的烤翅第一次果然还是失败了一次，是锡纸和时间的问题，总之就是烧烤的时间和热度，这是最需要充分考虑的！这次鸡翅是妈妈给腌的，我早上没起来，感谢呀！！！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅

、

奥尔良烤鸡翅粉

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将奥尔良烤鸡翅粉和同等比例的水搅拌均匀，鸡翅上切几刀，放入腌几个小时，一晚上最好。做时将腌好的鸡翅取出，两面刷好蜂蜜，再淋一点腌鸡翅用的汁。烤盘上放好锡纸，鸡翅垫着锡纸烤。
最后一步点击查看大图
烤箱预热5到8分钟，放入鸡翅烤30分钟左右，鸡翅就烤好啦！（话说整个制作过程需要腌和烧烤，深感两个方式都不太健康，所以如果想吃鸡翅还是尽量炖着吃吧！）

小贴士

实验了两次，第一个经验是最好要放锡纸，放和不放烤出来的感觉很不一样，关键是不放鸡翅会粘在烤盘上，也会烤糊，出现大量黑色糊皮，就不能吃了，烤盘很难清理，不放锡纸还会冒烟，污染环境....所以，多方考虑，一定要放锡纸！第二是关于烧烤的时间，我第一次按照别人的菜谱，正面烤20分钟，反面烤20分钟，因为没放锡纸，完全烤糊了，第二次放了锡纸，烤了30分钟，也算熟了。下次可以试试35分钟和40分钟，以及不同火候。烤盘不好清理，慢慢来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-06

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