排骨黄豆汤
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和萝卜炖着挺好吃的,可是这季节没有,就煮黄豆,正好补钙。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
排骨
适量
、
黄豆
适量
、
干辣椒
三四个
、
花椒粒
一小把
、
姜片
适量
、
山药
几片
、
大蒜
几个
、
鸡精
适量
、
葱
适量
、
料酒
适量
、
陈皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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排骨切切块洗净,准备好其他配料。
-
步骤2/4
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放一点油,放干辣椒,花椒粒,姜片煸炒一下,再加入洗净的排骨,加料酒,拍好的蒜翻炒五六分钟。
-
步骤3/4
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加适量的水,放陈皮,放洗好的黄豆山药焖,有电压锅就焖半个小时左右。没有的就看什么时候熟为止了。
-
最后一步
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焖好后鸡精调味,洒上葱。下雨就没摘葱去了。
小贴士
家里有香叶,八角之类的可以放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-03
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