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菜品装饰的做法

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菜品装饰

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总是希望自己做的菜能色香味俱全，所以去了解了菜品的摆盘和围边花样。小女子不才，只能做出下面几样，大家可以目测一下。因为木有拍步骤，做法只能看大家个人去领悟了。。。

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切墩(初级)

手边料

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先是我自己做的炒面。油菜花和刻心的胡萝卜装饰。
步骤2/16 点击查看大图
玫瑰花，很简单，就是像削苹果皮那样削西红柿的皮，尽量不要削断，然后卷起来雕下造性就好啦。豆果里也是有教程的哟。
步骤3/16 点击查看大图
怎么样，很百搭吧。
步骤4/16 点击查看大图
做西红柿炒蛋的时候可以把蛋壳留下，洗干净，用笔画上表情，哈哈。
步骤5/16 点击查看大图
做南瓜可以把南瓜皮洗净做些小点缀。
步骤6/16 点击查看大图
蛋包饭，用番茄酱挤到保鲜袋里。再在保鲜袋剪个小口，把番茄酱挤到鸡蛋和盘子上。
步骤7/16 点击查看大图
用碗把饭压实，倒扣在小碟子上，再放上一片芹菜叶。
步骤8/16 点击查看大图
这个圣诞树是我在豆果上学的哟，很美吧。
步骤9/16 点击查看大图
还有黄瓜圣诞树，因为没固定好，歪了。。。呜呜
步骤10/16 点击查看大图
自己摆盘的照烧鸡饭。
步骤11/16 点击查看大图
圣女果花朵，圣女果对半剖开，茎是黄瓜皮，叶子是黄瓜片雕的。有点大朵，圣女果尽量挑小的做。
步骤12/16 点击查看大图
黄色圣女果也可以哟。
步骤13/16 点击查看大图
这个花想必大家都会，简单好看有木有，哈哈。
步骤14/16 点击查看大图
炖蛋，在豆果上学习的花样。
步骤15/16 点击查看大图
挖得好费劲呢，也是在豆果上学习的。
最后一步点击查看大图
西兰花炒肉。

小贴士

除了菜品摆盘，配菜也是很重要的哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-30

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