耗油生菜
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烹饪步骤
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生菜过水汆烫断生后，锅内放少量油，把调好的碗汁，也就是，耗油，生抽，蒜蓉（这个量要多）糖一起倒入。炒出大泡泡，浇到摆好的生菜上面。
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最后一步
耗油本身有咸味，我口味淡没有额外加盐。如果喜欢口味偏咸的，可以加少量盐。也可以先炒耗油，出泡泡后加入其他调料，这样保险，避免碗里耗油多咸了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-30
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