胡萝卜炒肉
胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。维生素A为脂溶性物质,因此凉拌生食不利于吸收,当以油炒或与肉同煮为宜
30克
34克
31克
508
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,胡萝卜2根,青蒜苗2根,瘦肉,大蒜
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜、瘦肉洗净切片,蒜苗斜切段,蒜切末
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅倒适量油,爆香蒜末
-
步骤4/7
点击查看大图
下瘦肉片煸炒至变色
-
步骤5/7
点击查看大图
大火倒入胡萝卜片翻炒,炒软后淋入少许清水略煮
-
步骤6/7
点击查看大图
胡萝卜熟烂,加盐调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅
胡萝卜切菱形片更美观一些,胡萝卜要尽量切的薄才入味,加少许清水焖煮更熟烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-28
胡萝卜炒肉的相关分类
胡萝卜炒肉的相关推荐
-
红烧排骨
29335502人看过 -
酸辣豆芽
14470215人看过 -
糖醋排骨
607825人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13926347人看过 -
酸辣土豆丝
17096174人看过 -
番茄炒蛋
23416558人看过 -
凉拌黄瓜
4185467人看过 -
青椒土豆片#父亲节,给老爸做道菜#
5886620人看过 -
平菇肉片豆腐汤
122577人看过 -
五花肉炒蒜苔
20611612人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1910699人看过 -
黄金蛋炒饭(全蛋预拌法)
10824090人看过