回锅猪耳
这道回锅猪耳,用老公的话说,那可是一道不可多得的下酒小菜呀,表皮软糥,内里香脆,加上杭椒的辣,就上一口啤酒,那感觉,怎一个爽字了得!
-
步骤1/8
点击查看大图
熟的卤猪耳朵250克,切条
-
步骤2/8
点击查看大图
青红椒5个,葱与蒜适量
-
步骤3/8
点击查看大图
将青红椒切小段,葱蒜切末备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内油热后下蒜炒香
-
步骤5/8
点击查看大图
接着下猪耳翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
炒至猪耳微焦,出油即可
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入切好的青红椒段炒1分钟,加少许生抽调味(注意生抽的量很少,因为猪耳是卤过的有咸味)
-
最后一步
点击查看大图
撒上熟芝麻与香葱末即可关火出锅
无
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-28
回锅猪耳的其他做法
回锅猪耳的相关分类
回锅猪耳的相关推荐
-
糖醋脆皮豆腐
22954312人看过 -
酸辣鱼片
345637人看过 -
最上瘾的绝味川菜——干煸四季豆
5264426人看过 -
葱爆羊肉片
8582437人看过 -
香煎豆腐#做道好菜,自我宠爱!#
39652252人看过 -
家常炒兔肉
1592023人看过 -
粉蒸肉
22557336人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5450183人看过 -
麻辣兔肉
1282582人看过 -
【必学菜谱】香菇滑鸡,米饭或面条的灵魂搭配
2210304人看过 -
砂锅昂刺鱼
102893人看过 -
冬笋腊肉
152895人看过