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萝卜肉丸子的做法

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萝卜肉丸子

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用玉米油炸东西更健康。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜

、

猪前腿肉

、

胡萝卜

、

糯米饭

、

面粉

、

葱姜

、

鸡精

、

盐

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
萝卜礤成细丝放盐腌出水挤干。
步骤2/5 点击查看大图
葱姜肉胡萝卜一起剁碎。胡萝卜可先用礤板礤成丝。
步骤3/5 点击查看大图
白萝卜、肉、糯米饭、面、盐、鸡精、十三香放一起拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
和好的样子。
最后一步点击查看大图
油烧热，中温炸，炸第一遍定型；炸第二遍，让油温六成热，变成金黄色就可以出锅了。外焦里嫩，喜欢！

小贴士

这道小吃真的超好吃！小时候只有过年了妈妈才做萝卜丸子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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