芋圆西米露
0克
2克
90克
302
千卡
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步骤1/15
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点火,锅里加水烧开
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步骤2/15
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加入西米,大火烧开,转小火慢慢煮
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步骤3/15
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煮西米的时候,可以处理其他的材料。紫薯洗净,去皮,切成薄片(容易熟)
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步骤4/15
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将紫薯放入碗中,加少量的水,放到微波炉中,高火3分钟(时间依紫薯的多少大小而定)
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步骤5/15
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把熟的紫薯压成泥
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步骤6/15
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加入木薯粉,紫薯比较干,可以加适量的水或牛奶(喜欢吃甜的,可以加入少量白糖)
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步骤7/15
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揉成面团,不沾手,也不会裂开就好
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步骤8/15
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将面团搓成长条,切成小块备用
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步骤9/15
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再用同样的方法处理香蕉(其实红薯或南瓜会好吃些),香蕉比较湿,可以适当加些面粉,不然木薯粉加多了会太硬
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步骤10/15
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西米煮得差不多,关火闷一会,看都变成透明的,就可以出锅备用
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步骤11/15
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点火,锅里加水,烧开后,加入香蕉圆(因为紫薯煮了,水会变色,所以先煮其他的),煮到浮在水面上,再烧一会
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步骤12/15
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捞出,放到凉开水里泡一会,紫薯也用同样的方法煮
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步骤13/15
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沥干水,放入盘子里备用
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步骤14/15
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碗里加入旺仔牛奶,将西米放进去
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最后一步
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再将芋圆放到碗里就行了
给小宝吃的,加了旺仔牛奶^ - ^,也可以加牛奶或者什么都不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-26
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