辣椒酱
开胃辣椒酱，适用凉拌，炒菜，烧烤
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步骤1/5
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准备好研磨机，辣椒手切伤不起啊，太辣了
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步骤2/5
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研磨，不用糊状，稍微有点颗粒感，研磨后装出
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步骤3/5
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泡水的花椒和辣椒，生姜大蒜一起，
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步骤4/5
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锅里下油，油热加入刚研磨好的各种料，翻炒，加糖，加盐，继续炒，多炒下会比较香
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最后一步
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成品，家里有香油的最好再倒点香油，我不喜欢太油，如果做太多要保存一定要油多点
最好先把干辣椒和花椒泡水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-26
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