是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鸦片鱼的做法

点击查看大图

清蒸鸦片鱼

浏览 5.1万 · 收藏 631 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸦片鱼 300g

、

盐如图适量

、

料酒

、

葱段

、

姜片

、

味极鲜酱油（有无都可）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸦片鱼都是冰的，放在凉水中化开。鱼身用刀深切几道。
步骤2/5 点击查看大图
将化开的鱼放入碗中，加三勺料酒，三小勺盐腌渍30分钟。腌好后用流水洗净。
步骤3/5 点击查看大图
准备葱段和姜片。
步骤4/5 点击查看大图
将洗净的鱼放入瓷盘，加两勺料酒，均匀撒三小勺盐，放入葱段姜片，滴味极鲜少许。上蒸锅中火蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
鲜香嫩滑的清蒸鸦片鱼就做好了。

小贴士

鸦片鱼身上用刀深切几道方便腌渍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

换个做法

清蒸鸦片鱼的其他做法

清蒸鸦片鱼的相关分类

荠菜私房菜棒棒糖儿菜腌笃鲜马蹄更多

清蒸鸦片鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许