【舌尖2】小炒木耳
被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’的黑木耳,是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,黑木耳不仅有营养作用,还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。今天上传的一道小炒木耳,是根据【舌尖2】特辑做成的,用东北产的黑木耳,再放了五花肉片,味道杠杠滴~
110克
21克
39克
1193
千卡
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步骤1/7
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木耳用冷水泡开洗净
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步骤2/7
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五花肉切薄片
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步骤3/7
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炒锅放油,油热放姜葱段小米椒炒香
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步骤4/7
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然后放入五花肉煎炒.
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步骤5/7
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五花肉煎炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒
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步骤6/7
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加入生抽.加入醋.盐炒匀,出锅前撒上葱就OK了
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最后一步
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装盘,开吃~
也可以将木耳用沸水氽烫再炒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-25
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