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系列～清脆莴笋排骨汤的做法

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系列～清脆莴笋排骨汤

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做菜不需要太复杂，平常百姓家取简单食材做的菜，能做出美味，让家人吃的开心，才是菜妈的快乐之一～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

莴笋 1棵

、

生姜 2片

、

料酒半勺

、

白醋几滴

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
排骨洗净冷水下锅煮开，出血水。冲洗干净。
步骤2/4
莴笋去皮洗净切块备用。
步骤3/4
锅里放四碗水，放入排骨及姜片，淋入料酒，滴几点白醋。(没有可以不放或用红醋，帮助钙能溶解于汤中）煮开用小火熬上1小时。
最后一步
接下来放莴笋，再煮开，加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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