酥饼
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哈哈，老公赞不绝口
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
中筋粉
200g
、
芝麻盐
100g
、
油酥
50g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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开水和面成雪片状后加适量凉水揉匀，加水前融化两克酵母加置面粉中，面粉光滑后盖保鲜膜饧10～20分钟，期间制作油酥，调和油烧热10分钟，直接放入提前制好的芝麻盐中。然后把饧好的面擀成豹大片，刷酥油，加厚厚一层芝麻盐，卷起后制成适合的剂子，轻轻擀成小饼，热油入锅烙至熟透！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-25
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