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肉棕的做法

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肉棕

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食材清单加入采购清单

棕叶 2斤

、

五花肉 3斤

、

香菇 3两

、

花生少许

、

黑米豆少许

、

鸡蛋 10个

、

干巴拉鱼少许

、

糯米 5斤

、

酱油

、

盐

、

味精

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
头一天把干棕叶放水里煮一下，泡到第二天洗干净备用。
步骤2/10 点击查看大图
把糯米泡1小时，花生，黑豆泡发备用。
步骤3/10 点击查看大图
把五花肉在锅里炒一下，放点酱油盐少量炒到上色既可。
步骤4/10 点击查看大图
把鸡蛋煮了去皮切成4小块，姜切末备用，香菇泡一下洗净备用。巴拉鱼切碎。
步骤5/10 点击查看大图
油锅放油倒入葱姜末爆香加入巴拉鱼，酱油，花生，黑豆，糯米一块炒一下，在加入味精，盐，包子饺子料粉炒透。
步骤6/10 点击查看大图
炒完就是这样，吃一小点试一试咸淡，不够咸在调。
步骤7/10 点击查看大图
取两叶棕叶三分之二折成一个落斗，先装一点米，在加入五花肉，香菇，鸡蛋，在盖一层糯米，掐住棕叶盖上，剩下的棕叶向一边折好这样就成4个角，用绳子绑好哦。
步骤8/10 点击查看大图
绑好了。
步骤9/10 点击查看大图
高压锅放水先煮开，在放入棕子压20分钟。
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0k了，可以加甜辣椒和醋吃会更香哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-21

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