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木耳菜豆腐汤的做法

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木耳菜豆腐汤

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美味的组合,我家夏天经常烧的汤,一清二白很清凉的感觉.

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳菜一小把

、

嫩豆腐 1盒

、

蒜泥少许

、

油适量

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳菜洗净,沥干水份.
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油,烧热后倒入木耳菜和蒜泥,炒至断生（变碧绿色）,盛起备用.
步骤3/5 点击查看大图
锅中直接加开水,放入豆腐,炖开后加盐和鸡精.
步骤4/5 点击查看大图
这时再加入炒好的木耳菜,稍一煮一下,但不能太久,不然木耳菜就会煮黄了,影响视觉和味觉了.
最后一步点击查看大图
好了,可以开喝汤了.

小贴士

木耳菜和蒜泥爆炒一下,这样木耳菜味道更清香.如果不烧汤,可以直接加盐和鸡精就成蒜泥木耳菜.味道也不错.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-19

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