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菜男干烧鲳鱼

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菜男烧小菜

鲳鱼呢，很便宜，并且是政府呼吁见到就要消灭的一种鱼，因为它是一种外来入侵物种,又叫食人鲳，不知道跟亚马逊的食人鱼有什么联系，据说对本地的渔业造成很坏的影响，虽然是便宜，不代表不好吃啦，上次去市场碰到卖鲳鱼的，5块钱一条，于是马上买回来一条。我用我这种干焖的做法吃起来鱼味道居然跟鲮鱼罐头有点像。
食材清单 加入采购清单
鲳鱼 一条
、
蒜蓉 50g
、
小葱 适量
、
青红辣椒 适量
、
盐 10g
、
鸡精 5g
、
料酒 适量
、
生姜
、
醋
、
豆瓣酱
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-18

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