炒地瓜粉(专业版)
蒸地瓜粉是老家的传统菜了,我本身也比较喜爱传统的东西,总觉得老祖宗是最养生的了。
1克
4克
77克
305
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
1斤地瓜粉配1碗水
-
步骤2/8
点击查看大图
用筷子顺时针搅拌,筷子拿起来是,地瓜粉能够黏黏的滴下去,而且会有点凹进去哦,大概的意思就像手按皮肤,他自己又会弹回来那样!
-
步骤3/8
点击查看大图
放平底盆里,上锅蒸。水开后关小火,蒸30分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
置放一个晚上,凉透后,倒出来。切片!
-
步骤5/8
点击查看大图
1.干香菇也是前一夜泡好的!2.新鲜的香菇,包菜都切丝。3.面筋提早总酒糟腌制好。4.地瓜粉切薄片(这个是中心没蒸透,呵呵!所以一定要用平底的盆,就不会有这个意外!)
-
步骤6/8
点击查看大图
1.锅里下油后,按顺序,依次放干香菇+香菇,包菜,面筋。2.先先闷下在进行爆炒,调好味道,加水(一次加够)。3.轻轻的把地瓜粉片铺最上面,闷熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
差不多水干时,开始翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
水干后,也就熟了,装盘咯!
用平底的盆哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-16
炒地瓜粉的其他做法
炒地瓜粉的相关分类
炒地瓜粉的相关推荐
-
炒羊杂
241981人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
579701人看过 -
快手小春卷(山东煎饼版)
176839人看过 -
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面
212032人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
138258人看过 -
0失败煎饼果子
1899650人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#姜撞奶
240791人看过 -
干锅圆白菜
1357644人看过 -
奶香蛋挞
72407856人看过 -
#女神野餐记#口蘑炒芦笋
156381人看过 -
轻食更健康-椒香凉拌卷心菜
137648人看过 -
网红版烤箱脆皮五花肉㊙️外脆里嫩生酮必吃
1002133人看过