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冬瓜白果老鸭汤的做法

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冬瓜白果老鸭汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸭子 500g

、

冬瓜 350g

、

白果 150g

、

水半锅

、

盐适量

、

蜜枣两颗

、

姜片 6片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭子斩件后飞水捞起沥干（锅里水倒掉），再连同鸭油重新放回锅里，一次性添足水，放几片姜，两颗蜜枣，中火烧开后转小火炖一个小时
步骤2/4 点击查看大图
冬瓜去瓢切小块，白果仁用清水过一下
步骤3/4 点击查看大图
鸭肉炖了一小时后放入白果，继续炖一个半小时，最后再放冬瓜炖半小时，加盐调味即可
最后一步点击查看大图
真是越来越喜欢我这口珐琅锅了，无论煲汤还是煮粥都超赞~！~^_^~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-16

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