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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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吃大米的必吃菜，

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿

、

鸡蛋

、

盐

、

老抽

、

五香粉

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4
洗净西红柿扒皮，鸡蛋打散入碗中加盐搅拌，葱切片；
步骤2/4
热锅冷油，油热后下入鸡蛋炒散盛出备用；
步骤3/4
葱爆香，下西红柿，加盐、五香粉、老抽翻炒，待西红柿炒软后，加水没过西红柿为宜闷炖；
最后一步
焖至西红柿粘稠后，下入炒好的鸡蛋与西红柿搅匀，待入味后起锅即可。

小贴士

把西红柿放火上烤一下，听见吱吱的声音，这时候拿下来直接就可以扒皮了，一扒一个准！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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