潮汕口味剥皮鱼
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汕头海鲜多，从小习惯吃鱼，即使现在在外也喜欢煮海鲜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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放油加热六分热
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步骤2/4
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放姜片和红辣椒煸炒爆香。
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步骤3/4
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然后放剥皮鱼，煎一下翻过来后放豆酱和鱼露翻几翻再加水，焖一分钟放葱炒即可。
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最后一步
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也可以换炸着吃。
小贴士
切记豆酱不要放太多容易咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-13
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