创意核桃酥
女儿放假的时候,心血来潮要做烘焙,我说从最简单的做起吧,饼干和核桃酥,她问可不可以改变样式,我说可以,DIY才是正道,随你喜欢做吧,我只教你过程,剩下是你自己的,所以这次的核桃酥就变成了这个样子。
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步骤1/8
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面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛,倒入猪油
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步骤2/8
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将鸡蛋液、细砂糖放在大碗中备用,倒入1中
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步骤3/8
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将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
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步骤4/8
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揉成面团,包保鲜膜醒发30分钟
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步骤5/8
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取一小块面团,每个35克哦,搓成小圆球。
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步骤6/8
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将小圆球擀扁,放入烤盘,按需要做出各种形状
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步骤7/8
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在做好的核桃酥表面刷一层鸡蛋液
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最后一步
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烤箱预热1170度,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可,一般烤15-20分钟,按自己的烤箱调节时间和温度哦
如果你不喜欢猪油的口感,你可以换成植物油,但是可能没有猪油的口感酥哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-11
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